最近十年，在农业种植领域有一项意义深远的变革持续进行 —— 有机肥替代化肥。
自2015年一号文件重点提到组织实施到2015-2020化肥农药使用量零增长行动，旨在推动农作物化肥、农药用量持续下降。
2022 年 12 月农业农村部种植业管理司发布《到 2025 年化肥减量化行动方案》，明确提出进一步减少化肥施用总量，重点聚焦 “一减三提”，要求进一步推动减少化肥用量，提高有机肥比例、提高化肥利用率。
2025年最新的一号文件再次强调推动农业绿色发展，减少化肥农药使用，以保护耕地质量，确保粮食安全，将农业绿色发展与国家粮食战略紧密相连，凸显了减少化肥用量在农业可持续发展中的关键地位 。
咱们国家层面为什么连续十年坚持推动减少化肥用量，是我们的化肥不够用吗？
当然不是。2024年度统计数据表明，我国化肥年产量占全球总产量的30%以上。2024年我国农用化肥需求量约5046万吨，2024年我国各类化肥出口量约3213万吨。中国的化肥产量远高于国内农业需求量的，而且还在大量出口。
为什么国家坚持推动引导化肥减量呢？
这不是一个简单的肥料选择转换，而是因为近年因过量使用化肥，造成的弊端显现，已经到了不得不改的地步。并且它对于咱们种植户而言，也蕴含着诸多实实在在的意义，关乎当下的收益，更影响着未来农业的可持续发展之路。今天，就让我们一起来探讨。
一、过量使用化肥的弊端
1、对土壤的影响：
- 土壤结构破坏：长期过量使用化肥，会使土壤中的有机质含量减少，土壤变得板结，通气性和透水性变差，影响植物根系的生长和发育。
- 土壤养分失衡：打破土壤中各种养分的平衡状态，比如大量施用氮肥，会导致土壤中氮素含量过高，而磷、钾等其他养分相对不足，影响作物对其他养分的吸收，降低作物产量和品质。
- 土壤酸化或碱化：有些化肥如硫酸铵、氯化铵等属于酸性肥料，长期过量使用会使土壤逐渐酸化；而一些碱性肥料的过量使用则可能导致土壤碱化，这都会抑制土壤中有益微生物的活动，影响土壤的生态功能。
- 土壤重金属积累：部分化肥中含有一定量的重金属元素，如镉、铅、汞等，过量使用化肥会使这些重金属在土壤中不断积累，超过土壤的自净能力，造成土壤污染，进而影响农产品质量安全。
2、对水源的影响
- 水体富营养化：过量的化肥随雨水冲刷或灌溉排水进入河流、湖泊等水体，其中的氮、磷等营养物质会导致水体富营养化，使藻类等浮游生物大量繁殖，消耗水中的溶解氧，造成鱼类等水生生物缺氧死亡，破坏水生生态平衡。
- 地下水污染：化肥中的一些成分如硝酸盐等，容易随水渗透到地下水中，导致地下水硝酸盐含量超标。长期饮用硝酸盐超标的地下水，会对人体健康造成危害，如引发高铁血红蛋白血症等疾病。
3、对空气的影响
- 温室气体排放：过量使用氮肥，尤其是尿素等，在土壤中经过微生物的作用，会产生大量的一氧化二氮等温室气体。一氧化二氮的温室效应比二氧化碳更强，会加剧全球气候变暖。
- 氨气挥发：在农业生产中，过量施用的氮肥会有一部分以氨气的形式挥发到大气中，氨气不仅会对人体呼吸道等造成刺激，还会与大气中的酸性物质结合，形成酸雨等危害，同时也会影响空气质量。
4、对农作物的影响
现阶段的农作物已难以耐受过量化肥的催长，就像一个被催胖的孩子，看似体格庞大，实则虚弱不堪。
- 作物生长障碍：过量使用化肥导致作物徒长，茎杆细弱，易倒伏，抗病虫害能力下降。同时，也会影响作物的花芽分化和果实发育，出现落花落果、果实畸形等问题，降低作物的产量和品质。
- 品质严重下降：会使农产品中的营养成分含量失衡，口感变差，营养价值降低。例如，过量施用氮肥会导致蔬菜中的硝酸盐含量增加，对人体健康不利；水果可能会出现甜度不够、色泽不佳等问题。
5、对人体健康的影响
- 直接摄入危害：食用了含有过量化肥残留的农产品，如蔬菜、水果等，化肥中的有害物质会在人体内积累，长期可能会对人体的肝脏、肾脏等器官造成损害，增加患癌症等疾病的风险。
- 间接环境危害：通过对土壤、水体和空气的污染，间接影响人体健康。例如，受污染的水体用于灌溉或作为饮用水源，会使人体摄入有害物质；受污染的空气会引发呼吸道疾病等。
二、过量使用化肥对普通种植户造成哪些影响？
1、增加投入的边际效应显现
- 直接成本上升：化肥是农业生产中的重要投入，因利用率低，过量使用化肥，直接增加了农资采购成本。而且，随着化肥使用量的增加，达到一定程度后，其边际效益递减，大部分种植户都有切身体会，现阶段投入再多的化肥，也难以提升作物产量。
- 间接成本增加：因过量使用化肥，导致的土壤板结、酸化等问题很难解决，土壤生态环境一旦破坏，想要恢复必然是一个长期过程，短期难见成效。种植户要投入更多的资金、时间和人力改良土壤。
2、降低产量和品质
- 产量受损：虽在一定范围内，增加化肥使用量可能会使作物产量有所提高，但过量使用化肥会对作物生长产生负面影响。例如，导致作物抗逆能力下降，易倒伏易受到极端天气影响；抗病虫能力下降，更容易引发病虫害，从而造成产量损失。此外，土壤养分不平衡造成的拮抗，直接影响作物对其他必需养分的吸收，导致发育不良，最终影响产量。
- 品质下降：过量使用化肥会使农产品品质降低。以水果为例，出现果实口感差、甜度不够、色泽不佳、不耐储存等问题；蔬菜因硝酸盐含量超标，影响食品安全和口感。在当下供大于求的市场环境下，品质下降的农产品甚至无人问津，卖不出去，严重影响种植户利益。
3、影响长期可持续发展
- 土壤退化：过量使用化肥破坏土壤结构，使土壤通气性、透水性变差，土壤微生物群落失衡，有益微生物减少，有害微生物增多，导致土壤肥力下降。这将使土地的可持续利用受到威胁，未来需要投入更多的资源来恢复土壤肥力，增加了农业生产的长期成本和难度。
- 环境污染：过量的化肥通过地表径流、淋溶等方式进入水体，造成水体富营养化等污染问题，引发环保难题。近年来经常在新闻看到有种植户因使用化肥农药不当，造成环境污染，农残超标而被执法部门处罚的案例，不仅给自身带来经济损失，也会对其声誉和生产经营造成负面影响。
- 市场信任受损：随着消费者对食品安全和农产品质量的关注度越来越高，过量使用化肥导致的农产品质量存在问题，收购商对此越发重视。如种植户的农产品因质量问题在市场上口碑不佳，将难以建立稳定的客户群体和品牌形象，影响长期的市场销售和经营效益。
三、增施有机肥，有机肥替代化肥的优势
1、提升农产品质量，打造市场竞争力
农产品的质量是种植户在市场立足的根本。以往过度依赖化肥，虽然短期内能让作物长高长大，但农产品的口感和营养却不尽如人意。而使用有机肥能带来了显著变化。以山东的一位苹果种植户为例，他在果园中增加有机肥用量后，苹果的甜度从之前的 12 度提升到了 15 度，果香更加浓郁，咬上一口，满满的都是自然的香甜。不仅如此，果实中的维生素 C 含量也有所增加，营养价值更高。在市场上，这些高品质的苹果价格比普通苹果高出了 30%，而且供不应求。
有机肥能为农作物提供全面、均衡的养分，让果实中的糖分、维生素等营养成分充分积累，同时减少了硝酸盐等有害物质的残留，这样的农产品更符合消费者对绿色、健康食品的追求，种植户也能凭借优质农产品在竞争激烈的市场中脱颖而出。
2、坚持使用有机肥，可以显著降低种植成本，增加长期收益
种植成本的控制直接关系到种植户的钱包。化肥价格近年来不断波动且总体呈上升趋势，大量使用化肥也是一笔不小的开支。增施有机肥，大幅提高氮磷钾利用率，减少化肥用量的同时还能提高肥效。
降低土壤改良成本。减少因化肥过量导致的土壤酸化、板结等问题。长期科学的使用有机肥维护土壤生态平衡，避免土壤出现问题后，再花巨大价钱去土壤改良。河北的一位蔬菜种植户以前使用化肥，一个生长季需要施肥 5 – 6 次，改用有机肥后，只需施肥 3 – 4 次。施肥次数的减少，不仅节省了肥料费用，还节省了大量的人工成本。算下来，每个生长季的种植成本降低了 20% 左右，实际收益却显著增加。
3、促进可持续发展，守护农业未来
土地是种植户安身立命的根本，农业的可持续发展是我们全体种植户共同的责任，也是种植户长远利益所在。长期大量使用化肥对土壤造成了严重破坏，土壤板结、酸化等问题日益突出，这就好比给土地 “吃” 了过多不健康的食物，土地的 “身体” 越来越差，农作物的生长环境也越来越恶劣。而有机肥就像是给土地的 “营养大餐”，它能增加土壤有机质含量，改善土壤结构，让土壤变得更加疏松透气，保水保肥能力增强。江苏的一个葡萄园，在连续使用有机肥2年后，原本板结的土壤变得松软肥沃，土壤中的有益微生物数量大幅增加，葡萄的产量和品质都实现了稳步提升。同时，减少化肥用量还能降低对水体和大气的污染，保护我们周边的生态环境。只有守护好这片土地，我们的农业才能持续发展，种植户的未来才有保障。
四、晨信农业发展河北有限公司坚持生态有机的发展方向
1、十年扎根土壤改良
引入先进工艺技术：晨信农业引入先进的工艺技术，陆续推出的“植物源”土壤修复剂和“活力肽”有机无机碳酶多肽氨基酸全水溶肥料两个核心产品，十年间效果显著，收到众多用户认可。
持续研发土壤改良产品：根据十年间用户反馈和实地收集数据，晨信农业不断对产品升级改进，有效实现土壤结构改善，提升了土壤肥力，为农作物生长创造良好的土壤环境。
2、生物技术的应用与推广
发挥生物技术优势：晨信农业充分发挥自身的生物技术优势，大力推广生物技术和有机产品的融合应用。培育的专利菌种，更有效地分解土壤中的有机物质，释放出植物可吸收的养分，增强土壤的自我修复能力。
合作研发复合酶/碳酶：与农科院合作研发适合酸化土壤和严重盐碱土壤条件下的固氮菌和解磷解钾菌复合菌剂，并通过超临界提取技术，提取到复合型高效生物酶，显著提高了土壤中氮磷钾元素利用率，为用户提供更高效的肥料利用方案。
3、“有机+无机+微生物菌”，切实有效的施肥方案
组建专业技术团队：公司组建了专业的技术团队，十年间深入用户田间地头，收集研究不同农作物在不同生长阶段的需求，从而制定切合实际的有机无机结合施肥方案。
注重养分均衡，有机无机科学搭配：除了合理搭配氮、磷、钾等大量元素肥料外，尤其注重中微量元素和有机养分的补充。采用有机肥料与无机肥料相融合的理念，开发出全水溶的“活力肽”有机无机系列产品，既能满足农作物对养分的即时需求，又能长期改善土壤结构，增强土壤的保肥保水能力。
4、创新产品多元高效
特色有机无机全水溶产品：晨信农业“活力肽”有机无机碳酶多肽氨基酸水溶肥料养分全面，从根本上解决了大中微量元素搭配时易拮抗、易固化、失效甚至造成肥害等一系列难题。
实现一肥多种功效：该产品一肥多效，既能替代大量元素水溶肥，又能替代全水溶性的有机肥和菌剂，也能替代中微量元素肥，还能作为全营养的功能性氨基酸叶面肥使用，可滴灌、可冲施、可叶喷，使用方式便捷多样。
5、产业体系布局完善
构建产业联营体系：晨信农业成功构建起 “一中心，两农场，三产销” 的上下游产业联营体系，完善了产业链条，增强了在生态农业细分领域的核心竞争力。
多元业务协同发展：公司业务涵盖生态农业技术推广、功能性特肥的销售、生态农场和天然有机原料供应等多个领域，各业务板块相互促进，共同推动公司生态有机农业的发展。
有机肥替代化肥，是农业发展的必然趋势，也是种植户提升效益、实现可持续发展的明智选择。让我们积极行动起来，拥抱有机肥，开启农业种植的新篇章，为自己创造更美好的收益，为农业的明天贡献一份力量。